MANTECATORE MC CATTABRIGA EFFE 4

Description

Il mantecatore Cattabriga Effe 4 è una macchina professionale progettata per gelaterie, pasticcerie e laboratori Horeca, ideale per la produzione artigianale di gelato e sorbetti con una struttura perfetta e una cremosità ottimale. Grazie alla sua tecnologia tradizionale a bastone verticale, permette una lavorazione manuale controllata, ottenendo un gelato di altissima qualità, come vuole la tradizione.

Caratteristiche tecniche:

• Sistema di mantecazione verticale, per una lavorazione tradizionale del gelato
• Cilindro in acciaio inox, per una distribuzione uniforme del freddo e una pulizia ottimale
• Controllo manuale della lavorazione, per una texture personalizzabile del gelato
• Pala mantecatrice con movimento delicato, per una struttura morbida e ariosa
• Ideale per produzioni artigianali di alta qualità, senza compromettere la tradizione

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
• Sistema di sicurezza con protezione termica, per un utilizzo affidabile

• Dimensioni e peso :

  • Larghezza: 510 mm​
  • Profondità: 695 mm​
  • Altezza: 1860 mm​
  • Peso netto: 225 kg​