PASTORIZZATORE MULTIFUNZIONE PER CREME-BAVARESI-CONFETTURE PASTOCHEF 32 RTL-I 0°-105° CARPIGIANI NUOVO

Description

Il Pastorizzatore PastoChef 32 RTL-I di Carpigiani è una macchina multifunzione progettata per la preparazione di creme, bavaresi, confetture, ganache e salse con un controllo preciso della temperatura da 0° a 105°C. Grazie alla tecnologia avanzata, garantisce risultati perfetti per pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali, semplificando i processi e ottimizzando i tempi di lavoro.

Caratteristiche tecniche:

• Ampio range di temperatura (0°-105°C): ideale per lavorazioni calde e fredde
• Sistema di miscelazione automatica: garantisce omogeneità e consistenza perfetta
• Display digitale touchscreen: controllo preciso e intuitivo dei parametri di lavorazione
• Programmi preimpostati: per diverse preparazioni come creme, bavaresi, confetture e salse
• Vasca in acciaio inox con capacità da 32 litri: massima resistenza e igiene

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V / 3Ph / 50Hz
• Potenza: 4,5 kW
• Condensazione: ad acqua

Dimensioni e Peso:

• Larghezza x Profondità x Altezza: 50x80x120 cm
• Peso: 180 kg