SFOGLIATRICE MANUALE C/B 1200×584 RAM

Description

Specifiche tecniche principali

• Larghezza rulli / area di lavoro: 1200 mm

• Profondità / altezza macchina: circa 584 mm (secondo nominativo “1200×584”)

• Costruzione robusta in metallo verniciato e/o acciaio inox

• Rulli di laminazione progettati per impasti di pasta, sfoglia, lavorazione professionale

• Alimentazione elettrica adatta ad uso professionale (potenza significativa)

• Comandi manuali o semiautomatici (“MAN” nel modello suggerisce manuale)

• Meccanismi di regolazione dello spessore della sfoglia

• Superfici di lavoro lisce, facili da pulire

🔧 Funzionalità e utilizzo

• Ideale per laboratori di pasta fresca, pasticceria, gelateria o panificazione che richiedono una larghezza elevata di sfoglia (1,2 m)

• Permette passaggi di impasto largo: utile per grandi dimensioni, lavorazioni industriali o semi-industriali

• Regolazione dello spessore della sfoglia: consente produzioni diversificate, dalla pasta spessa a quella molto sottile

• Struttura robusta per uso continuo/professionale

• Facile manutenzione grazie a rulli accessibili, struttura aperta o con sportelli per manutenzione

⚠️ Aspetti da considerare

• Ingombro: data la larghezza e profondità, è necessario prevedere spazio adeguato in laboratorio

• Alimentazione: probabilmente necessita di alimentazione professionale (trifase) o almeno potenza elevata

• Peso e trasporto: essendo macchina di grandi dimensioni, richiede movimentazione e installazione professionale

• Manutenzione: rulli, cuscinetti e guide necessitano di manutenzione regolare per durata e qualità della produzione

• Sicurezza: controlli di sicurezza adeguati per uso professionale-industriale (ripari, stop d’emergenza)