FORNO/FRIGGITRICE IVARIO 2-XS – 2 X 13 RATIONAL DEMO

Description

L’iVario 2-XS di Rational è un sistema di cottura multifunzionale che combina le funzionalità di forno, friggitrice, brasiera e bollitore, offrendo massima versatilità in ristoranti, hotel, catering e attività Horeca. Grazie alla tecnologia avanzata di cottura intelligente, garantisce precisione, efficienza e risparmio energetico, adattandosi automaticamente ai diversi metodi di cottura.

Caratteristiche tecniche:

• Due vasche indipendenti da 13 litri, per una gestione flessibile della cottura
• Tecnologia iVarioBoost, per un riscaldamento rapido e uniforme
• Sistema di controllo digitale intuitivo, per regolare temperatura, tempi e modalità di cottura
• Funzione di frittura avanzata, con regolazione precisa della temperatura dell’olio
• Struttura in acciaio inox, resistente, igienica e facile da pulire

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
• Sistema di sicurezza con protezione termica, per un utilizzo affidabile

• Dimensioni e peso :​

  • Larghezza: 1.100 mm​
  • Profondità: 756 mm​
  • Altezza: 482 mm (senza sottotelaio); 1.080 mm (con sottotelaio)​
  • Peso netto: 110 kg​