IMPASTATRICE FISSA 40KG 2 VELOCITA’ OEM

Description

Caratteristiche generali

📦 Capacità

• Capace di lavorare fino a circa 40 kg di impasto in un singolo ciclo.

• La vasca ha un volume di circa 40–50 litri.

🏗️ Struttura

• Telaio robusto in acciaio verniciato o acciaio inox per resistenza e durata.

• Vasca e spirale realizzate in acciaio inox per l’igiene e facilità di pulizia.

• Design stabile che riduce vibrazioni e assicura un impasto uniforme.

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⚙️ Motore e prestazioni

Motore

• Di solito alimentazione trifase (380–400 V) o in alcune versioni monofase.

• Potenza motore adeguata per gestire impasti pesanti e prolungati.

Velocità

• Modelli base con 1 velocità oppure avanzati con 2 velocità:

  • Prima velocità lenta per raccogliere gli ingredienti.

  • Seconda velocità più alta per completare l’impasto.

Trasmissione

• Trasmissione robusta con motoriduttore, che riduce usura e rumore.

• Alcuni modelli hanno cambio a bagno d’olio per maggiore affidabilità.

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🕒 Funzioni e controlli

Timer

• Timer integrato per impostare il tempo di impasto e spegnimento automatico.

Sicurezza

• Griglia di protezione sulla vasca che blocca la macchina se sollevata.

• Interruttori di sicurezza che disattivano l’apparecchio se il coperchio non è correttamente chiuso.

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🍞 Prestazioni di impasto

• La forma della spirale e la vasca fissa garantiscono un impasto omogeneo e ben lavorato.

• Adatta a impasti con diverse idratazioni, inclusi quelli ad alta idratazione tipici per pizza o pane.

• Permette più cicli consecutivi per aumentare la produzione senza surriscaldare il motore.