ABBATTITORE NEOS 5T GN -18C AIR R290 ILSA NUOVO

Description

L’Abbattitore di Temperatura NEOS 5T di Ilsa è progettato per soddisfare le esigenze delle cucine professionali, garantendo efficienza e semplicità d’uso. Questo modello è ideale per ristoranti, pasticcerie, gelaterie e laboratori alimentari che necessitano di un controllo preciso delle temperature durante le fasi di raffreddamento e surgelazione.

Caratteristiche tecniche:

• Capacità: 5 teglie GN 1/1 o 5 teglie 600×400 mm
• Funzioni:
  • Abbattimento rapido: riduce la temperatura degli alimenti da +90°C a +3°C in 90 minuti.​
  • Surgelazione rapida: porta la temperatura degli alimenti da +90°C a -18°C in 240 minuti.​
• Sistema di refrigerazione: a circolazione d’aria indiretta sul prodotto, garantendo una distribuzione uniforme del freddo senza compromettere la qualità degli alimenti.​
• Gas refrigerante: R290, ecologico e ad alta efficienza energetica.​
• Struttura: realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, con angoli interni arrotondati per facilitare la pulizia e garantire la massima igiene.​
• Sonda al cuore: fornita di serie, permette un controllo preciso della temperatura interna degli alimenti​

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 230V / 50Hz / 1 fase.​
• Potenza assorbita: 1500 W.​

• • Larghezza: 784 mm​
  • Profondità: 800 mm​
  • Altezza: 900 mm
  • Peso netto: circa 130 kg.